Brownie fake FitLight

Olha só essa delícia que preparei para vocês!! Gente... fica muito gostoso e muito muito fácil de fazer.  Vamos lá?

 Ingredientes : 

• 1/2 xícara de açúcar mascavo 
• 1/3 de xícara de chocolate em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral 
• 2 colheres de farelo de aveia
• 1 iogurte grego light tradicional 
• 3 colheres de sopa de cacau 100%
• Raspas de 1/2 limão 

Cobertura: 

• 2 colheres Creme de ricota caseiro
• 5 colheres de chocolate em pó ou um achocolatado diet

Modo de preparo :

Bom, comece separando as gemas das claras. Bata as claras em ponto de neve com uma pitada de açúcar mascavo para ficar mais consistente. Reserve as gemas.

Em um recipiente coloque o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo integral, o farelo de aveia , as 3 colheres de cacau 100 %  e misture misture misture. Feito isso, adiciome o iogurte, as raspas do limão e as 2 gemas. Bata a mistura em uma batereira ate ficar homogêneo.  Em seguida misture as claras em neve bem delicadamente até que ela se espalhe por toda a massa. E está pronto!

Agora, unte uma forma com manteiga e chocolate em pó (use o chocolate como se fosse farinha). O ideal é uma forma retangular  ou quadrada para você cortar em quadradinhos iguais. Espalhe a sua massa na forma. Deixe a massa com uma espessura de aproximadamente 2cm. Bem fininho mesmo. O brownie nao tem uma massa que deve crescer.  Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos em fogo alto. Ou até que você  sinta o cheirinho de chocolate na sua cozinha.  Colocou o palitinho e saiu limpo? Está pronto!! 

Agora vamos incrementar o brownie !!

Em um tigela, misture 2 colheres de creme de ricota caseiro com 2 colheres de chocolate em pó. Feito isso, desenforme o brownie  passe a cobertura e em seguida polvilhe chocolate em pó por cima até cobrir todo o creme. 

Corte em pedaços pequenos e está pronto para servir!!

Huuuuuumm, que delícia! ! Espero que gostem. Beijos :*